Conditionneur hydrothermique
Le conditionneur hydrothermique SCHULE assure, entre outre, la gélatinisation de l'amidon, l'inactivation des enzymes lipolytiques et la meilleure préparation possible du produit au procédé de floconnage.
L'influence de la vapeur d'eau est de la plus haute importance pour atteindre la préparation optimale au procédé de floconnage. Elle rend le produit respectif plastiquement déformable et assure un pourcentage de brisure faible lors du floconnage.
Possibilités d'application pour le traitement hydrothermique :
- Graines de soja
- Légumineuses
- Céréales
- Mélanges d'aliments
- Colza et semences de coton
Avant que le produit ne repose dans le conditionneur hydrothermique ou le four à sécher, il traverse l'appareil d'étuvage en acier inoxydable. Pendant ce procédé, un arbre creux spécial avec des pales introduit de la vapeur dans le produit de manière uniforme. Le produit respectif est ensuite traité thermiquement à une température de vapeur d'environ 90 à 100°C. Après l'alimentation en vapeur, le produit respectif traverse une zone dite zone à tempérer du conditionneur dans laquelle l'humidité introduite agit sur le produit.
La forme ronde du conditionneur hydrothermique contribue à l’impact uniforme de la vapeur et assure en même temps le débit massique du produit (principe de premier entré, premier sorti).
Le conditionneur hydrothermique SCHULE est fabriqué en différentes tailles et peut être combiné facilement avec toutes les variantes de notre floconneur.
Avantages des réacteurs hydrothermiques :
- Entretien minimal
- Possibilités d'application multiples
- Impact uniforme de la vapeur
Après le traitement hydrothermique et le floconnage, le produit est alimenté dans une autre machine à haut rendement de Schule. Les flocons produits - soit sous forme de flocons de petite taille produits à partir des produits gruautés, soit sous forme de flocons de grande taille produits à partir des grains entier - passent à travers un tamis à flocons spécial et les fines sont tamisées.