Через небольшую емкость, оснащенную датчиками наполнения и опорожнения, продукт попадает в зону втягивания в пропаривающий шнек. С помощью расположенных на валу шнека смесительных лопастей специальной формы продукт перемещается шнеком вперед в направлении выгрузки .
За счет добавки пара продукт получает гидротермическую обработку. Добавка пара может осуществляться напрямую через специальные форсунки в шнековый лоток или непрямым путем. При непрямой добавке пара он добавляется в двойную рубашку пропаривающего шнека, благодаря чему продукт бережно и медленно нагревается.
Пропаривающий шнек имеется двух различных типоразмеров, и оба варианта изготовлены полностью из высококачественной стали. Специальные частотные преобразователи обеспечивают плавную регулировку частоты вращения, благодаря чему можно плавно и оптимально приспосабливать время пребывания в аппарате в зависимости от соответствующего процесса или продукта.
Преимущества пропаривающего шнека:
- Эффективная обработка
- Оптимальное время пребывания в аппарате
- Простая, компактная и стабильная конструкция
Пропаривающий шнек SCHULE большей частью применяется в комбинации с гидротермическим кондиционером или сушилкой. После кондиционирования происходит плющение отдельных овсяных зерен или овсяной крупы с помощью вальцовой плющилки.