Darre

Verbessert die Lagerfähigkeit und das Aroma von Hafer: Die Wärmebehandlung mit der SCHULE Darre bietet gleich mehrere Vorteile für Ihr Getreide. 

Verfahren
Hydrothermische Behandlung
Produkte
Hafer
Darre
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INFORMATIONEN

Die Schule Darre kann für Rohhafer und Haferkerne eingesetzt werden. Eine direkte Dampfzugabe zwischen Vorbehälter und Darre führt dem Produkt bereits vor dem Eintritt in die Darre Temperatur und Feuchtigkeit zu. Beim Durchlaufen der Darre kommt es dann in übereinander angeordneten, schachtförmigen Abteilen mit den sogenannten Heizschlaufen in Berührung. Je nach geforderter Leistung und Temperatur kann die Darre aus 1-7 Heizabteilen bestehen. Zur Verbesserung der Lagerfähigkeit werden hier die fettspaltenden Enzyme durch indirekte Dampfzugabe (Kontaktwärme) inaktiviert. Die Erhöhung der Temperatur wirkt sich außerdem positiv auf den Geschmack des Produktes aus. Ein speziell konstruierter Auslauftrichter mit Durchflussmesser reguliert die Verweildauer des Produktes in der Darre und sorgt für einen Massenfluss bei der Produktaustragung. Nach der hydrothermischen Behandlung mit der Darre wird das erwärmte Produkt mit Hilfe eines Fließbettkühlers auf ca. 10° C über der jeweiligen Raumtemperatur heruntergekühlt.

Bei sehr trockenen Produkten oder in sehr kalten Regionen kann optional eine Netz- und Wärmeschnecke vorgeschaltet werden. Diese dient der Vorbehandlung des Produktes durch indirekte Dampfzugabe in den Doppelmantel, sowie eine direkte Wasserzugabe. Dadurch ist eine höhere Feuchtigkeitszufuhr sowie Erhöhung der Produkttemperatur möglich.

Technische Daten
Darre
LK D
Leistung (t/h)
bis 11 (Rohhafer) / bis 14 (Haferkerne)
Aspiration m³ / min
bis 500
Dampfbedarf kg/h
bis 2.450
Vorteile
  • Erhöht die Produktlagerfähigkeit
  • Verbesserung des Geschmacks
  • 7 Baugrößen
  • Entkopplung von Heiz- und Kühlabteil
  • Verbesserte Einstellbarkeit der Heiz- und Kühlzeiten
  • Geringe Bauhöhe
  • Geringe Gebäudekosten
Maschinenübersicht
Sortieren / Filtern nach
  • Vielseitig einsetzbar
  • Produktschonende Behandlung
  • Große Inspektionsöffnungen für einfachen Zugang
  • Kontinuierlicher Prozess
  • Erhöht die Produktlagerfähigkeit
  • Verbesserung des Geschmacks
  • 7 Baugrößen
  • Entkopplung von Heiz- und Kühlabteil
  • Verbesserte Einstellbarkeit der Heiz- und Kühlzeiten
  • Leicht zugänglich
  • Integriertes Reinigungssystem
  • Individuelle Baugrößen
  • Schonende Produktbehandlung
  • Vielseitig einsetzbar
  • Einfache Wartung und Bedienung
  • Vielseitig einsetzbar
  • Einfache Bedienung
  • Einfache Integration in den Rohrbau
  • Optimale Sortierung durch RGB-, NIR- oder InGaAs-Kameras
  • Konstant hohe Leistung
  • Präzise Auslese durch Hochleistungsdüsen
  • Sehr bedienerfreundlich
  • Produktschonend
  • Einfache Wartung
  • Benutzerfreundliche Bedienung
  • Hoher Schälgrad bei geringem Bruchanteil
  • Hoher Durchsatz
  • Prallringwechsel innerhalb weniger Sekunden
  • Automatische Prallringverstellung
  • Lange Standzeiten
  • Produktschonende Behandlung
  • Große InspektionöÖffnungen für einfachen Zugang
  • Robuste Konstruktion
  • Große Inspektionsöffnungen für einfachen Zugang
  • Flache und kompakte Bauweise
  • Produktschonende Behandlung
  • Einfache Probennahme
  • Vielseitig einsetzbar
  • Schneller Siebtausch
  • Robuste und langlebige Konstruktion
  • Vibrationsarmer Lauf
  • Hohe Durchsatzleistung
  • Gleichmäßige Flockenqualität
  • Schonende Schälung bei hoher Leistung
  • Kompakte Bauweise als Kombieinheit
  • Einfacher Walzenwechsel
  • Hoher Separationsgrad
  • Effiziente Arbeitsweise durch Umluftbetrieb
  • Vielseitig einsetzbar
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Gleichmäßige Einwirkung des Dampfes
  • Große Inspektionsöffnungen für einfachen Zugang
  • Flexibler Einsatzbereich
  • Breites Leistungsspektrum
  • Automatische Siebreinigung
  • Effiziente Behandlung
  • Optimale Verweildauer
  • Einfache, kompakte und stabile Bauweise
  • Große Leistung auf kleinem Raum
  • Effiziente Siebreinigung
  • Flexible Anwendungsmöglichkeiten
  • Schonende Behandlung
  • Gleichmäßiger Poliereffekt
  • Einfache Zugänglichkeit
  • Schneller Siebwechsel
  • Verstellbare Siebneigung
  • Große Inspektionsöffnungen für einfachen Zugang
  • Variable Einsatzmöglichkeiten
  • Breites Leistungsspektrum
  • Hohe Trenngenauigkeit
  • Präzise Sortierung
  • Hoher Durchsatz
  • Niedriger Stromverbrauch
  • Langlebigkeit
  • Einfache Wartung und Bedienung
  • Präzise Trennung
  • Leichte Probenentnahme
  • Einstellbare Drehzahl
  • Leistungsstärkste Maschine bei geringem Platzbedarf
  • Schneller Wechsel der Messer und Trommeln
  • Geringster Schneidmehlanfall
  • Keilloser Präzisionsmesserkorb
  • Schonende Behandlung
  • Gleichmäßige Oberflächenbearbeitung
  • Konische Schleifmaschine: Variable Spaltverstellung
  • Variable Einsatzmöglichkeiten
Weiterführende Inhalte
  • Hydrothermische Behandlung